Pairing perfect, magie în farfurie și în pahar
Sărbătorile se apropie cu pași repezi, așa că gândul îmi zboară la preparatele tradiționale românești și la vinurile cu care acestea se potrivesc cel mai bine, având în vedere că fiecare membru al familiei are preferințele sale. Și cum îmi plac surprizele mi-am propus ca în acest am să creez magie în farfurie și în pahar alegând preparate și vinuri pe placul fiecărui membru al familiei în așa fel încât atmosfera să fie relaxantă și să ne simțim bine. Pentru că îmi doream să creez pairing perfect intre preferințele culinare ale fiecăruia dintre noi și vin am început să studiez în profunzime proprietățile și veleitățile fiecărui soi ca să fac cele mai bune alegeri pentru că voiam să avem sărbători de neuitat. Când credeam că am lecția învățată am luat legătura cu Monica, cea mai bună prietenă, care mi-a spus că nu e atât de ușor ceea ce-mi doream eu să fac și că mă va ajuta ea cu sfaturi. Ne-am apucat să căutăm cele mai bune sortimente de licoare bahică care să pună în valoare bucatele