Călătorește cu Natalia

În fiecare an, când se apropie Crăciunul, bucătăria noastră se transformă într-un colț de poveste, iar pe masă stau aliniate vasele de lut, foile de varză murată se odihnesc cuminți în lighean, iar aburul din oală poartă în toate direcțiile mirosul acela inconfundabil de acasă. Mama spune întotdeauna că sarmalele sunt cea mai autentică formă de iubire învelită în frunze de varză murată, iar eu o cred, pentru că în fiecare an, ne adunăm în jurul mesei, tocăm carnea, degustăm și depănăm amintiri. Dacă până acum respectam cu strictețe rețeta moștenită de la bunica, anul acesta, ne-am decis să adăugăm un strop de  ulei de măsline extra-virgin  sau cum i-am spus noi, o rază de soare italian în mijlocul iernii românești. Sarmale cu parfum de Mediterană  Îmi amintesc că pentru bunica, untura era sfântă, însă eu am învățat, de-a lungul anilor, că tradiția poate fi păstrată și îmbogățită, fără a-și pierde identitatea. Așa că am preparat aluatul exact cum am văzut în copilărie: car...

Sunt o gurmandă din fire, așa că îmi place să experimentez tot felul de mâncăruri. Așa că astăzi te invit să intri în tainele culturii și tradițiilor culinare coreene puse foarte bine în valoare de Restaurantul Koreean Seoul. Cum a fost acolo și cum ne-am simțit, te invit să descoperi citind acest articol. Prima impresie: un colț de Seul la câțiva pași de Calea Victoriei Era o seară mohorâtă de toamnă, iar eu îmi propusesem să-mi invit familia și prietenii la cină, pentru că aflasem din întâmplare de existența unui restaurant coreean și-mi doream să explorăm împreună cultura, tradițiile și mâncărurile despre care aflasem și văzusem la televizor sau în vlogurile creatorilor pasionați de călătorii. Abia intrați în restaurant, cu toții aveam senzația că pătrundem într-o lume plină de mister. Decorul elegant, cu accente din lemn și lumina caldă ne-au făcut să uităm de frigul de afară și că ne aflam într-un restaurant coreean din București . Oriunde priveam în jurul nostru observam mesele m...

Astăzi te invit descoperi cum poți tu, ca adolescent, să-ți faci vocea auzită într-o perioadă dominată de către inteligența artificială, despre curajul de a vorbi în public, despre Tribul Antreprenorilor și cum te poate ajuta, dar și despre evenimentul Rise & Speak care îți oferă oportunitatea de a-ți expune ideile, mentorat și dezvoltare antreprenorială. Momentul în care mi-a tremurat vocea, dar n-am tăcut Era prima întâlnire din cadrul unuia dintre cele mai importante proiecte pe care grupul civic din care fac parte îl implementa. Luaseră deja cuvântul atât prietenii mei cât și invitații la acel eveniment, iar eu mă gândeam cu groază la momentul în care îmi va veni rândul să iau cuvântul. Încă de la prima atingere a microfonului, simțeam corpul tremurând, la fel și vocea, dar totuși am continuat. Erau sentimente și emoții pe care algoritmii generați de către inteligența artificială nu le putea reproduce. Era pentru prima dată când vorbeam în public și simțeam că ceea ce aveam de...

Îmi doream de foarte multă vreme să scriu un articol despre parchet, așa că am deschis laptopul cu gândul să pun în valoare toate beneficiile sale. Era un subiect aparent banal, dacă m-aș fi bazat doar pe criteriile de comparație ale inteligenței artificiale, aș fi primit doar o listă în care ar fi fost enumerate caracteristicile, densitatea, câte straturi are, esențele și finisajele parchetului. Trebuie să recunosc faptul că nu am rezistat tentației, așa că am făcut un mic experiment. I-am cerut detalii despre parchetul din lemn masiv. Răspunsul a venit prompt. Primisem un text scris impecabil, coerent din punct de vedere gramatical, dar rece precum betonul. Brusc, privirea mea s-a îndreptat spre parchetul din cameră care purta încă urmele trecerii timpului, a zgârieturilor ușoare făcute de unghiuțele cățelușei sau lăsate de mobila mutată dintr-un colț în altul al camerei, de micile adâncituri din zona în care dansam în copilărie și chiar reflexia caldă a luminii de după-amiază. Acel...

A sosit luna octombrie cu serile ei lungi în care timpul părea să curgă din ce în ce mai lent. Aerul rece de toamnă se strecura prin fereastra întredeschisă a camerei mele, aducând cu el mirosul frunzelor umezite de ploaia de afară. De cele mai multe ori mă prinde seara cu laptopului în față, pierdută printre rânduri sau editând videoclipuri pentru canalul de Youtube.. Înă azi, corpul meu a dat semne de oboseală. Era o stare care se manifesta de câteva luni, dar pe care am ignorat-o. Erau nopți în care adormeam foarte greu, mă trezeam des, iar dimineață mă simțeam lipsită de energie. Aveam urgent nevoie de o schimbare, așa că am început să răscolesc internetul în căutarea unei soluții care să amelioreze acea stare. Așa am descoperit platforma EuDormBine.ro, care oferă informații utile despre un somn odihnitor , despre rutina pe care ar fi trebuit să o urmez, ce materiale să folosesc pentru a mă odihni cât mai bine. Pe platformă se specifica faptul că somnul începe cu (bună) știință și ...

Majoritatea dintre noi, nu ne mai amintim ce am cumpărarat, ci omul care ne-a vândut produsul de care aveam atâta nevoie. Acel om blând și empatic, care a înțeles exact ceea ce ne dorim sau care a fost alături de noi pe toată durata desfășurării unui proiect. Este acel personaj care indiferent de instrumentele digitale pe care le are la îndemână, ne-a fost alături mereu. implicându-se trup și suflet. M-m convins de acest lucru în momentul în care am început cel mai ambițios proiect al vieții mele, construcția unei pensiuni adaptate integral persoanelor cu dizabilități. Nu era doar o simplă construcție, ci un vis despre incluziune și despre a oferi o experiență de neuitat celor care de multe ori sunt priviți ca fiind o categorie specială. O experiență care a făcut diferența: arhitectul Era cel mai important proiect pe care îl implementam, așa că aveam nevoie de experți dedicați trup și suflet, așa că inițial am căutat consultanță în domeniu la unele dintre cele mai mari firme de arhitec...